中学の予定も賑やかになって来ました
昨日は、鏡開きでしたね。
食いしん坊りんりんの、年に一度のお楽しみ
おしるこを食べました😊
🔷我が家の鏡開き
鏡餅は、飾りのお餅の形の中に切り餅が
入っているので裏をめくるだけで簡単にお餅が
用意出来ます。
我が家はおしるこにしますが、お雑煮を食べる
ご家庭もあるのかと思います🎵
おしるこも我が家はこしあんを使います。
りんりんは小豆がつぶつぶドロドロの濃厚な
田舎しるこが好きなのですが、くれよん君は
つぶあんが苦手なのです😣
こしあんだけでは、さらさらでお餅をたくさん
食べたくなるので、我が家はさつま芋を入れます。
さつま芋を煮たお鍋に水分を多くして市販の
こしあんを入れただけですが、さつま芋の美味しさ
も引き立つ用に、甘味を抑えめのさらさら位に
仕上げます🎵美味しかったですよ😊
季節の行事ができて、豊かさを感じました✨